期間限定

かりんの砂糖漬け


手作業で保護毛を取り除きます。食感を活かすため、大ぶりのかりんのみを厚切りで使用します。かりんの味と香りを存分に味わうことができます。


芯を取りカットしていきます。かりんの変色を防ぐため丁寧に、素早く行われます。


大きな銅鍋で煮ます。明るい色が損なわれないように様々な工夫がされています。


煮あがったかりんに砂糖をまぶします。


余分な砂糖をふるいます。このように全ての工程を手作業でおこなっています。

かりん蜜


独自の製法でつくるかりん蜜です。

数量に限りがあるため、発売前より毎年たくさんの御予約をいただいております。

商品


かりん蜜